冷凍生しらす

漁のない時期でも美味しく召し上がれるよう、朝一番競りの新鮮で良いものだけを-50℃で冷凍し真空パックにしました。

解凍方法　袋のまま流水でとかしていただくか冷蔵庫にてじっくり数時間かけて解凍してください。
解凍時は芯までとかしきらずに冷たく少し凍ったくらいが良いかと思います。

保存方法　-18℃以下で冷凍保存してください。

解凍後は速やかにお召し上がりください。

召上り方　生姜醤油、わさび醤油、酢味噌、ポン酢等、お刺身で。
生のまま天ぷらにしても美味しいです。

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