大井川港発!駿河湾桜えび・しらす

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煮干し桜えび

桜えびのお料理レシピ:煮干し桜えび写真

扱い方のポイント

水洗い、または酒をふりかけて柔らかくします。そのままでも利用できます。

新鮮な桜えびを煮てから自然の天日で干したものです。


食べ方

揚げ物、炒め物、煮付け、佃煮、きんぴら、お好み焼きなどを、お総菜にどうぞ。

調理上のメモ

歯ごたえがある素材ですから、他の材料と組み合わせるときに同じ歯ごたえのしっかりしたものと調理するのがコツです。

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