大井川港発!駿河湾桜えび・しらす

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桜えびのかき揚げ

桜えびのお料理レシピ:桜えびのかき揚げ写真

天ぷらの中で一番のごちそうは、やっぱりこの桜えびのかき揚げです。


材料(4?5人前)

  • 桜えび:20?30g
  • タマネギ:中 1/2個
  • 三つ葉:適量
  • 天ぷらの衣:薄いもの 1+1/2?2カップ

作り方

  1. 桜えびとタマネギの千切り、3cm程の長さに切った三つ葉を合わせて4?5等分にします。
  2. 1.を一人分づつ小鉢にとって、衣を加えて混ぜます。
  3. 中温の油で一人分ずつ揚げればできあがりです。
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